Billet avion Plovdiv

GEOGRAPHIE

Située au centre de la Bulgarie, dans le sud de la plaine de Plovdiv, la ville est traversée par la rivière Maritsa. Elle a été édifiée sur six petites collines, dont les trois principales sont Nebettépé, Djambaztépé et taximtépé, et atteint les 164 mètres de hauteurs. Elle se trouve à environ 150 kilomètres de Sofia, la capitale.

GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR

Les plats: la shopska salata (une salade de concombres, tomates, poivrons, oignons et de siréné râpé, du fromage blanc à base de lait de brebis ou de vache) ; le tarator (une soupe froide à base de yaourt, concombres et aneth); la chkembe tchobar (une soupe de tripes avec du lait et des piments) ; le kachkaval (un fromage pané, au lait de brebis, servi à l'apéritif) ; le kyopolou (un caviar d'aubergine avec des poivrons grillés écrasés, du persil et de l'ail)
Pâtisseries : les touloumbitchki (des gâteaux faits de pâte frite trempée dans un sirop sucré.)
Boisson: Rayika :(une eau-de-vie de raisin, prune, pomme ou ceris)