Billet avion Vilhena

GEOGRAPHIE

Villena est une ville brésilienne située dans l'État de Rondonia. Elle est la 34ème ville la plus peuplée de la région du Nord du Brésil.
Sa superficie est de 11 519 km2.

GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR

Les plats : le Feijoada (c'est le plat national : haricots, porc salé, poitrine et saucisses fumées, bœuf boucané), le Virada a paulista ou mineira (purée de haricots), le Carne de sol (viande de bœuf salée), le Moqueca de peixe ou de camarao (poisson ou crevettes, aromates, lait de noix de coco, huile de palme), le Cuscus (gâteau de semoule de maïs avec crevettes, sardines et légumes), le Buchada de carneiro (panse de mouton avec tripes et abats).
Les desserts : le Pudim (flans sucrés), le Salgados (beignet).
Les boissons : le Caïpirinha (cocktail avec du cachaça, citron vert et sucre de canne), le café, le Guarana (soda à base de guarana), le Maté (infusion de l'herbe maté), le Caldo de cana (jus de canne à sucre).

BIBLIOGRAPHIE

Tristes Tropiques de Claude Lévi-Strauss (1993)