Billet avion Lajes

GEOGRAPHIE

Lages est une ville brésilienne se situant à l'intérieur montagneux de l'État de Santa Catarina. Elle se trouve dans le bassin du Rio Canoas.
Sa superficie est de 2 644 km².

GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR

Spécialités locales : L'Entreveiro Lageano (plat de viande au bacon et au piments), Le Paçoca pignon (plat de viande de porc au bacon et aux légumes).
Les plats : le Feijoada (c'est le plat national : haricots, porc salé, poitrine et saucisses fumées, boeuf boucané), le Virada a paulista ou mineira (purée de haricots), le Carne de sol (viande de boeuf salée), le Moqueca de peixe ou de camarao (poisson, aromates, lait de noix de coco, huile de palme), le Cuscus (gâteau de semoule de maïs avec crevettes, sardines et légumes), le Buchada de carneiro (panse de mouton avec tripes et abats).
Les desserts : le Pudim (flans sucrés), le Salgados (beignet).
Les boissons : le Caïpirinha (cocktail avec du cachaça, citron vert et sucre de canne), le café, le Guarana (soda à base de guarana), le Maté (infusion de l'herbe maté), le Caldo de cana (jus de canne à sucre).