Billet avion Liege

GEOGRAPHIE

La ville de Liège est située à l'est de la Belgique, dans la Région wallonne, au confluent de la Meuse et de l'Ourthe, à 25 km au sud de Maastricht aux Pays-Bas et à 40 km à l'ouest d'Aix-la-Chapelle en Allemagne.

BIBLIOGRAPHIE

De nombreux romans du "Commissaire Maigret" de Georges Simenon sont inspirés de l'atmosphère de Liège, la ville natale de l'auteur.
"Jardins et coins secrets de Liège" de François-Xavier Nève - Paru en 1997
"XXe siècle, l'art en Wallonie" : livre d'art collectif - Paru en 2001

GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR

Plats :
- La Salade liégeoise : une salade avec des pommes de terre, des haricots et du lard.
- Les Boulets liégeois : des boulettes de viande (hachis de porc et de bœuf), servies avec des frites.
- Lapin liégeois : du lapin en sauce à base de sirop liégeois.
Desserts :
- La Gaufre de Liège : la célèbre gaufre épaisse
- La Boukète : une crêpe au sarrasin, autrefois préparée à Noël, aujourd'hui servie le 15 août dans le quartier d'Outremeuse.
- La Gosette de Verviers : un chausson au pomme en forme de demi-lune.
Boissons :
- La Jupiler : une bière blonde, de fermentation basse et de type pils, brassée dans la province de Liège à Jupille depuis 1966, devenue la bière la plus populaire de Belgique.
- Le Pékèt : de la genièvre de grain.
Autres :
- Le Sirop de Liège : une sorte de mélasse issue de la cuisson de jus de pommes et de poires.
- Le Fromage de Herve : un pavé à pâte molle et à croûte lavée, issu du lait de vache.