Billet avion Bradford Royaume Uni

BIBLIOGRAPHIE

Your house is mine de Hugh Brune, 1998.
More like wrestling than dancing de Robert Craig, 2005.

GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR

Vous n'échapperez sûrement pas au typique English Breakfast : saucisse, haricot rouges en sauce, œufs brouillés et toasts ou muffins beurrés, à tremper dans du English Breakfast Tea. Le casse-croûte le plus courrant est le fish-and-chips ( poisson pané et frites servis dans un sac en papier comme un panini ). Les spécialit és de la région sont les mêmes que celles du Yorkshire, c'est-à-dire les Eccles cakes ( gâteau rempli de raisins de Corinthe et fait à partir pâte feuilletée ), le lancashire hot pot ( ragoût ), le bury black pudding ( version anglaise du boudin noir ) et la tarte de Manchester ( à la crème pâtissière et confiture de framboises ). Le West Yorkshire est cependant connu comme étant le « triangle de la rhubarbe », où la culture de la rhubarbe est très importante. Bradford étant un « melting-pot », on y trouve beaucoup de cuisine asiatique et indienne.

GEOGRAPHIE

La ville de Bradford se situe dans le comté du West Yorkshire, à 13 kilomètres de Leeds et à 320 kilomètres au nord-ouest de Londres. Sa superficie est de 64 kilomètres carrés. Contre toute logique, elle ne fut pas construite près d'un grand point d'eau ; seul le ruisseau de Bradford Beck coule près de la ville. On construit le Bradford Canal à partir des eaux de ce ruisseau, plus les eaux des ruisseaux aux alentour. Cette eau va se déverser un peu plus loin dans la rivière Aire. La ville se trouve au bas d'une chaîne de collines nommée les Pennines.