Billet avion Leipzig

BIBLIOGRAPHIE

Faust I de Johann Wolfgang von Goethe, (pièce de théâtre) parue en 1808
Fugue à Leipzig de Gilles Rozier, récit paru en 2005.
Leipzig en polyphonie de J.P. Amann, Essai paru en 2006.
L'Aigle et l'ange de Juli Zeh, roman paru en 2007.

GEOGRAPHIE

Leipzig est une ville de l'Allemagne orientale, dans l'Etat de Saxe. Elle est située dans une plaine au confluent de la Pleisse, de la Parthe et de l'Elster Blanche, à environ 185 km au sud ouest de Berlin.

GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR

Plats: Rinderzunge in Rosinen-Sauce (langue de boeuf dans une sauce aux raisins secs), Stollen (pain sucré aux fruits confits et massepain, qu'on mange particulièrement durant la période de Noël, dDifférentes variantes existent : stollen au beurre, stollen aux amandes et stollen aux graines de pavot).
Desserts: Glühwein (du vin cuit sucré), le Lebkuchen, (une sorte de pain d'épice fermenté pendant plusieurs mois).
Boisson: la Gose(une bière à forte teneur en alcool, de nouveau brassée à Leipzig après une longue période d'oubli).