Billet avion Tamanrasset

GEOGRAPHIE

Située dans le sud du pays, Tamanrasset a été édifiée à 1400 mètres d'altitude, au c?ur de la chaîne montagneuse du Hoggar. Elle se trouve à presque 2000 kilomètres d'Alger, à quelques centaines de kilomètres de la frontière avec le Mali.

GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR

Les entrées : la chorba (soupe traditionnelle, avec du mouton, des légumes, de la tomate, des épices, des vermicelles), les boureks (rouleaux de feuilles de bricks farcis avec de la viande hachée, des épinards, etc.).
Les plats : le couscous, la rechta algéroise (nouilles de semoule, du poulet, des navets et des pois chiches), les tajines, le méchoui.
Les desserts : les makroudhs (gâteaux de semoule fourrés aux dattes trempés dans le miel), les cornes de gazelle, les griwechs (beignets aux graines de sésame avec du miel).